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Crevettes à la bière et à l’aneth comme en Suède

Ingrédients

  • 150 ml bière
  • 300 ml eau
  • 400 g crevettes
  • 1 càs Sel
  • 1 càc miel
  • 3 branches aneth

Instructions

  • Dans une casserole, mettre l’eau, la bière, le sel et le miel et porter à ébullition. Couper le feu puis mettre les crevettes et l’aneth. Laisser reposer à température ambiante pendant deux heures.
  • Servir en décorant d’aneth ciselé, ou, si c’est la saison et que vous en avez, de jolies fleurs d’aneth