Pub Holly Bush London

A Londres, dans le quartier d’Hampstead Heath, c’est à dire là:
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 Nous passons une matinée à marcher sur la colline en chassant les écureuils.

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On patauge joyeusement dans la gadoue.
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Puis après cette balade apéritive, c’est l’heure de nous rendre dans ce pub plein de charme, The Holly Bush.

pub holly bush london

Comment envisager une pause plus qu’agréable que ça? Une Guinness bien tiède, un gros magazine sur les restos londoniens, paradis.
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Cadre on ne peut plus traditionnel, bois, cheminée, bougies. Je verrais bien un polar champêtre y être écrit.

Un lieu où l’on se sent bien et où l’on passe des heures sans voir le temps filer.

Holly Bush on Urbanspoon

Holly Bush – 22 Holly Mount – Hampstead / Londres

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…ce qui n’est pas forcément le cas de celui là. Euphorium Bakery, une chaine de boulangerie qui se veut un peu snob mais vraiment sans intérêt.
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Je prends un carrot cake, sans glaçage, pas spécialement épicé, pas spécialement goûtu. Pas mauvais mais vite oublié.
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Et une whoopie pie, gâteau chocolat et glaçage entre les deux. Là c’est franchement mauvais. Pour compenser l’immense sécheresse de la génoise, on met une garniture on ne peut plus grasse et sucrée. Ecoeurant. Pas équilibré. Ça nous arrive rarement de ne pas finir une pâtisserie. Là ce fut le cas.
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Euphorium Bakery – 45 Southend Road – Hampstead – Londres