Hermanus, paisible port d’Afrique du Sud

Hermanus, paisible port d’Afrique du Sud

Hermanus et ses alentours Parmi les explorations autour de Cape Town, un circuit autour d’Hermanus dispose d’un nombre certain d’attraits. La bourgade est connue comme lieu de passage des baleines. Durant la saison haute, de juillet à octobre, il est parfois possible...
Afrique du Sud: Les manchots de Boulders Beach

Afrique du Sud: Les manchots de Boulders Beach

Les manchots de Boulders Beach La bourgade de Simonstown, à 45 kilomètres au sud de Cape Town, est connue pour ses manchots. En effet, à Boulders Beach se trouve une colonie oscillant entre 3000 et 3500 membres. Ils viennent se nicher et se reproduire ici tout au long...
Jardins de Kirstenbosch, escale paisible à Cape Town

Jardins de Kirstenbosch, escale paisible à Cape Town

Jardins de Kirstenbosch Les jardins de Kirstenbosch s’étalent à flanc de montagne sur 40 hectares. Construits par les colons britanniques, comme jardin privé de Cecil Rhode, ils ont acquis le statut de jardin botanique en 1913. Ils sont désormais gérés par l’état...
Nobu Cape Town

Nobu Cape Town

Ce qui est passionnant avec la cuisine de Nobu Matsuhisa, c’est sa pertinence et sa modernité. Ses plats dits cultes ont beau dater des années 90, ils n’ont pas pris une ride. La formule gagnante? Les meilleurs produits possibles et un éclectisme fusion. Cadre?...
Le Quartier Français – The Garden Room

Le Quartier Français – The Garden Room

The Garden Room – Le Quartier Français The Garden Room est le second restaurant du Quartier Français de Franschhoek. Le premier, The Tasting Room, figure parmi les meilleurs d’Afrique du Sud et y dégoter une table nécessite de s’y prendre plusieurs...
Braai: un barbecue comme en Afrique du Sud

Braai: un barbecue comme en Afrique du Sud

Braai: un barbecue comme en Afrique du Sud Le Braai est l’équivalent sud-africain du barbecue. Même statut culte qu’aux USA, même notion d’être ensemble et de communauté. La nuance principale réside dans le fait d’utiliser uniquement du bois et pas de charbon....