Les tendances culinaires de 2020 Encore l’été et voilà que je vous parle déjà des tendances culinaires des mois à venir (anglicisme homologué par tout le monde sauf ma maman) . Ça promet! Il faut dire que les sorties de la rentrée sont déjà arrivées, et avec elles,...
Noël: des livres pour une vie spectaculaire A la recherche du cadeau parfait pour Noël? Parmi les indispensables, il y a les livres, encore et toujours.En voici quatre qui, à leur échelle, permettent de rêver, de penser à une vie spectaculaire.Des livres pour...
Sardine: la cuisine méridionale d’Alex Jackson Quand j’ai découvert le livre de cuisine Sardine, d’Alex Jackson, c’est d’abord sa couverture qui m’a attirée. Du bleu ciel doux, des teintes chaudes. Comme un paysage méridional...
Gardiennes de la Lune : des rituels au fil des saisons Si j’ai lu Gardiennes de la Lune, c’est d’abord grâce à une conversation au printemps 2019. Sur un balcon bruxellois, au milieu des arbres, avec mon amie Aurélie. Nous discutions de nos humeurs, des hauts et des...
Pourquoi manger dans des grands restaurants est le plaisir de ma vie Nous avions un souvenir mémorable d’un dîner de Noël à La Grenouillère. C’est un de nos plaisirs, une fois de temps en temps, découvrir la cuisine d’un chef, oublier le temps dans un grand...
La Petite Bouffe : Gaspacho lacto-fermenté et Julieta Pour ce deuxième acte de La Petite Bouffe, direction l’Espagne. A nouveau, le but est d’associer films et repas en trouvant un dénominateur commun. Le plat préparé doit être suffisamment simple pour pouvoir le...
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