Soupe à la grenadeAller simple pour Bakou Cette soupe à la grenade est le type de plat qui me ravit pendant la semaine. La préparation est vraiment express. En maximum cinq minutes, vous avez tout préparé. Et cela goûte pourtant l’amour et pas la précipitation. Parce...
Kesakeitto, soupe de légumes finlandaise La kesakeitto est une soupe de légumes finlandaise traditionnelle. Il y a deux arguments imparables pour avoir envie de la découvrir. Tout d’abord, la découpe. Ici, rien n’est mixé mais coupé en petits dés, à la manière d’un...
La Petite Bouffe: Soupe sichuanaise + 24 City Une soupe sichuanaise pour aller avec un film chinois. C’est comme ça que je vous présente ma nouvelle lubie, La Petite Bouffe. J’aime ritualiser, créer consciemment de nouvelles habitudes. Je pense que cela me...
Vospapur : soupe arménienne aux abricots et lentilles Le vospapur est une généreuse soupe arménienne à base de lentilles roses. On en retrouve deux versions, une aux épinards et l’autres aux abricots. C’est cette dernière option qui est passée à la casserole....
Soupe à l’estragon comme en République de Georgie Vous l’avez remarqué, ces derniers mois, voici une phase Pays de l’Est. Pologne, Russie, Ukraine. Que d’anciens membres de l’URSS et des plats populaires. Des classiques du quotidien, faits pour accommoder les...
Soupe aux piments mexicains Cette soupe aux piments mexicains est en fait une variante de la tortilla soup. Dans la version originale, les ingrédients sont très rapidement mixés ou écrasés pour avoir une texture plus proche du ragoût. Ici, je voulais une vraie soupe...
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