Pickles + lacto-fermentation

Abricots à la japonaise, comme des umeboshi

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by Fanny Broissand

Abricots lacto-fermentés au piment

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by Fanny Broissand

Comment utiliser les prunes umeboshi?

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by Fanny Broissand

Pickles de carottes du Sichuan

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by Fanny Broissand

Huile verte du jardin (aux herbes sauvages)

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by Fanny Broissand

Réussir sa confiture: les conseils de ma maman

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by Fanny Broissand

Pickles de peau de pastèque

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by Fanny Broissand

Salt Sugar Smoke: la joie des conserves par Diana Henry

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by Fanny Broissand

Pickles d’asperges blanches

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by Fanny Broissand

Marie-Claire Frédéric, écrivaine de la lacto-fermentation

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by Fanny Broissand