Honungsbullar, brioche au miel suédoise
Honungsbullar, brioche au miel suédoise Cette brioche au miel suédoise est un souvenir de nos grandes vacances printanières…
Boulangerie
Bienvenue dans notre rubrique Boulangerie. C’est ici que vous trouverez nos recettes de pain maison, de brioche bien beurrée et des pâtes à tarte.
Smørrebrød, deux tartines danoises
Le Smørrebrød est le snack parfait quand vous avez faim en milieu d’après-midi et que vous n’avez pas…
Sveler : gros pancakes norvégiens garnis
Cette recette de sveler me permet d’inaugurer le dernier ouvrage de Magnus Nilsson, The Nordic Baking Book. Comme…
Chicken sandwich à l’américaine
Ce Chicken Sandwich tire son inspiration de Martha Stewart, à nouveau. Au printemps, les recettes américaines ont ce…
Un petit-déjeuner français
Oui, des idées pour un petit-déjeuner français. Car parfois, cela fait du bien d’avoir le goût du familial,…
Kahvalti, un petit-déjeuner turc
En Turquie, le kahvalti est un vrai rituel. Quand on a assez de temps devant soi, c’est là…
Coca catalane, la pizza espagnole
La coca catalane est une spécialité de ma grand-mère. C’est en fait une manière rusée de terminer les…
Une Pause avec Dominique Ansel
En passant quelques jours à Londres, il est difficile de ne pas succomber aux délices de la Dominique…
Beurek merguez-harissa
Beurek merguez harissa Un beurek merguez harissa peut aussi bien faire office de petit-déjeuner que de brunch ou…
Cake Tosca ou Toscakaka, un gâteau suédois
Cake Tosca ou Toscakaka Voici l’incontournable du goûter scandinave: le Toscakaka. Pour la base, il s’agit simplement d’une bonne…