Faire ses alcools maison + idées de cocktails Voici un article à rallonge pour les amateurs de spiritueux et d’expérimentations culinaires. Ici, on adore fabrique nos alcools maison, nos liqueurs de A à Z, faire macérer des fruits dans de l’alcool....
Advocaat à la vanille, liqueur hollandaise au jaune d’oeuf L’advocaat à la vanille est la version maison et luxueuse d’un classique néerlandais. Là-bas, cette liqueur au jaune d’oeuf a une réputation un peu vieillotte. Quand j’en commandais en guise de dessert,...
Le cocktail sour On continue avec les cocktails avec ceux qui me plaisent en général beaucoup: Les acidulés, ceux pas trop sucrés mais qui sont tranchants, rafraîchissants. Ces deux là sont des variantes du fameux Pisco Sour (chilien ou péruvien? la bataille fait...
Cocktail Black Flip à la bière Le cocktail Black Flip alias une boisson contenant un œuf entier. Le blanc donne un côté mousseux et le jaune, l’onctuosité. Ici, on découvre version sombre grâce à de la Guinness ou de la Golden Ale. C’est ce qui apporte uun...
Utiliser la Cetaria Islandica en cuisine Recettes et usages Soyons sincères : il y a peu de chances que vous ayez de la Cetaria Islandica (aussi connue sous le nom d’Iceland Moss) sous la main. Sauf si vous êtes Islandais. Ou que vous revenez d’Islande, où vous avez...
Breakfast Martini à la marmelade d'orange Au rayon des cocktails de petit-déjeuner, je demande le Breakfast Martini. Attention, il est corsé, loin du Mimosa orange – champagne ou du Bloody Mary vodka – tomate. Pas de jus pour délayer l’alcool mais un...
🍪Nous ne faisons pas qu'en manger, nous en utilisons aussi, pour le bon fonctionnement du site 🍪Règle des cookiesJ'accepte
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.