Liqueur de noix vertes
Cette liqueur de noix vertes doit se faire avant la Saint-Jean, le 21 juin. C’est la théorie. En…
Boissons + cocktails
Voici toutes nos recettes pour préparer vos boissons et cocktails. Comment faire ses bitters ou un Pimm’s maison ? Comment concocter des sirops de fleurs ou servir un Martini ? C’est par ici que ça se passe !
La kemia, un apéritif pied-noir
La kemia est l’apéritif des pieds-noirs, quand toute la famille se retrouve sur la terrasse estivale ou sur…
Cocktail du jardinier
Ce cocktail du jardinier est le résultat d’une cueillette de fin d’après-midi. Il est basé sur un trio…
Cordial de sureau, boisson de printemps
Le cordial de sureau ou elderflower cordial, c’est cette boisson qui vous permet d’embouteiller le printemps et dont…
Aperitivo italien, traditions et recettes
L’aperitivo italien est un beau concours de circonstances, même s’il est difficile à dater. Milan, 1786. Monsieur Antonio…
Champagne de fleur de sureau
Le champagne de fleur de sureau est la recette parfaite pour les amateurs de cueillette qui auraient été…
Negroni Sbagliato ou la réussite d’un cocktail raté
Negroni Sbagliato signifie Negroni râté. La légende vient de Milan. Au Bar Basso, dans sa précipitation, le barman…
Espresso tonic, cocktail pour journée au soleil
L’espresso tonic. Voici notre cocktail non alcoolisé de l’été. Encore un truc de hipster, je vous entends déjà….
Vin de primevère du Cap Blanc Nez
Pour préparer du vin de primevère, il faut aimer les cueillettes. Et l’idée de se laisser porter par…
Spring Brunch pour fêter le retour du soleil
Il est impossible de vous parler de spring brunch sans aborder quelques obsessions. Pourquoi spring brunch et non…