La Petite Bouffe: Ploughman’s Lunch + Robin des Bois

La Petite Bouffe: Ploughman’s Lunch + Robin des Bois

La Petite Bouffe: Ploughman’s Lunch + Robin des Bois Pour cette nouvelle Petite Bouffe où l’on allie cinéma et bon repas, direction de le Royaume-Uni. Dimanche après-midi post canicule. Vingt degrés de moins en à peine une journée. Le ciel bas et gris, une légère...
Comment ne pas rater une pavlova (contre-exemple)

Comment ne pas rater une pavlova (contre-exemple)

Pavlova à la rhubarbe ou comment ne pas rater une pavlova (contre-exemple) Oui, comment ne pas rater une pavlova, et je me suis sacrifiée pour vous 🙂 Cette pavlova à la rhubarbe a été une bonne occasion de remettre les pendules à l’heure. D’y aller avec son instinct...
Risotto à l’ail des ours et aux asperges

Risotto à l’ail des ours et aux asperges

Risotto à l’ail des ours et aux asperges Ce risotto à l’ail des ours est le signe que le printemps est bien arrivé. Regardez plutôt : une couleur chlorophyllienne. Du vert intense, du vrai, pas du colorant. Le vert de la nature, des petites pousses et des...
Crab cakes aux câpres, à l’anglaise

Crab cakes aux câpres, à l’anglaise

Crab cakes aux câpres, à l’anglaise Pour faire mes premiers crab cakes, j’ai d’abord lu plusieurs recettes. Celle d’Ina Garten alias The Barefoot Contessa. Avec du céleri vert et de poivrons en dés. Puis un autre recette qui disait justement d’éviter ces deux...
Rhubarb fool: un dessert anglais à la rhubarbe

Rhubarb fool: un dessert anglais à la rhubarbe

Rhubarb fool: un dessert anglais à la rhubarbe Encore un dessert anglais avec un nom inconnu au bataillon? Hé oui. Ici, ce n’est pas le lieu pour être impartial. C’est chez moi, alors j’ai le droit de laisser toute la place à mon amour du...
Jambon aux pêches de Nigel Slater

Jambon aux pêches de Nigel Slater

Jambon aux pêches de Nigel Slater Minute nostalgie des années 80. Vous aimez les crevettes à l’ananas sauce cocktail? La pêche au thon? Les plats un peu kitsch mais délicieux. Ce jambon aux pêches est fait pour vous. Le simple ajout de fruit lui donne un air...