Pickles de peau de pastèque
Pickles de peau de pastèque Voici une recette qui fleure bon le Deep South. En effet, dans le…
Amérique du nord
Salades californiennes lumineuses, chilis texans revigorants, cocktails new-yorkais et cookies chocolatés moelleux. Voici la cuisine américaine dans tout ce qu’elle a de meilleur.
Chicken sandwich à l’américaine
Ce Chicken Sandwich tire son inspiration de Martha Stewart, à nouveau. Au printemps, les recettes américaines ont ce…
Les meilleures recettes de Martha Stewart
Les meilleures recettes de Martha Stewart Les recettes de Martha Stewart pourraient quasiment toutes être sous-titrées “Une cuisine…
Salade de riz de Martha Stewart
Cette salade de riz de Martha Stewart m’a réconcilié avec le riz froid. Il faut dire que la…
Green Goddess, une sauce aux herbes + 4 recettes pour l’utiliser
Green Goddess alias déesse verte. L’inventeur de cette sauce était tellement sûr de son coup qu’il n’a pas…
Wedge salad à l’américaine
Cette Wedge Salad représente les Etats-Unis. Il n’y a que là bas que l’on peut servir un simple…
Indian pudding, un dessert américain
L’indian pudding est une spécialité américaine,. Ce qui est devenu un classique de la côte est est en…
Cinema Sour: Cocktail au popcorn
Le rhum infusé au popcorn, c’est une idée piquée dans un bible du cocktail contemporain, le PDT, du…
Sauce pour crudités à l’américaine
Cette sauce pour crudité trouve son inspiration Outre-Atlantique. C’est en achetant de jolis pois mangetout que l’envie est…
Cream pie à la noix de coco
Cette cream pie à la noix de coco et les déclinaisons de cream pies américaines gardaient pour moi…