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Advocaat à la vanille, liqueur hollandaise au jaune d’oeuf

Advocaat à la vanille, liqueur hollandaise au jaune d’oeuf

Advocaat à la vanille, liqueur hollandaise au jaune d’oeuf L’advocaat à la vanille est la version maison et luxueuse d’un classique néerlandais. Là-bas, cette liqueur au jaune d’oeuf a une réputation un peu vieillotte. Quand j’en commandais en guise de dessert,...
Azerbaïdjan : soupe à la grenade

Azerbaïdjan : soupe à la grenade

Soupe à la grenadeAller simple pour Bakou Cette soupe à la grenade est le type de plat qui me ravit pendant la semaine. La préparation est vraiment express. En maximum cinq minutes, vous avez tout préparé. Et cela goûte pourtant l’amour et pas la précipitation. Parce...
Porridge suédois du petit-déjeuner

Porridge suédois du petit-déjeuner

Porridge suédois du petit-déjeuner Ce porridge suédois du petit-déjeuner a été une manière d’inaugurer nos grandes vacances. Pour changer, elles ne sont pas estivales mais printanières. Vous avez donc deviné le pays de destination. Le grand nord. La Baltique. Les...
Cuajada, dessert au lait espagnol à la saveur de l’enfance

Cuajada, dessert au lait espagnol à la saveur de l’enfance

Cuajada, dessert au lait espagnol à la saveur de l’enfance La cuajada est le dessert espagnol qui me rappellent plus son enfance. Tous les étés, quand j’allais chez mes grands-parents, j’en mangeais à l’heure du déjeuner. Nous avions un restaurant de quartier qui...
La Petite Bouffe: Ploughman’s Lunch + Robin des Bois

La Petite Bouffe: Ploughman’s Lunch + Robin des Bois

La Petite Bouffe: Ploughman’s Lunch + Robin des Bois Pour cette nouvelle Petite Bouffe où l’on allie cinéma et bon repas, direction de le Royaume-Uni. Dimanche après-midi post canicule. Vingt degrés de moins en à peine une journée. Le ciel bas et gris, une légère...
Nakkikastike, ragoût aux saucisses finlandais

Nakkikastike, ragoût aux saucisses finlandais

Nakkikastike, ragoût aux saucisses finlandais Oui, vous avez bien lu, un ragoût aux saucisses. Un plat à mille lieues de ce que je cuisine habituellement. Et pourtant. C’est vraiment bon. Et pas uniquement car c’est finlandais, un de mes pays favoris. Le nakkikastike...