Bangers and mash, un diner anglais
Le bangers and mash est un plat de pub. Un réconfort douillet. C’est le saucisse – purée britannique….
Cuisine hivernale
La cuisine hivernale est là pour nous réconforter. Stews riches qui nous requinquent, gâteaux de Noël aux épices et vin chaud sont au menu.
Flanchet de boeuf au bouillon, sauce au raifort
Dans la série des plats du dimanche, voici le flanchet de boeuf au bouillon. Si vous nous lisez…
Sri Lanka : Curry de betteraves
Ce curry de betterave représente toute la beauté de la cuisine asiatique végétarienne. Choisir un beau légume, de saison….
Korma végétarien au chou fleur et noix de cajou
Ce korma végétarien est à nouveau adapté des chroniques hebdomadaires du Guardian. Cette fois-ci, cela provient du papier…
Crème brûlée au marron, douceur hivernale
Cette crème brûlée au marron est en fait une fusion entre deux desserts. Pensez aux desserts libanais, aux…
Mince and tatties, un ragoût écossais
Le mince and tatties est un repas rustique en provenance du Royaume-Uni. En effet, c’est un ragoût écossais….
Maghreb : mafrum au céleri
Ce mafrum au céleri est la deuxième recette que je fais qui provient du livre Honey & Co…
Naleśniki polonais : crêpes au fromage frais et aux pruneaux
Les naleśniki sont une recette traditionnelle, un bon classique des familles. Quand vous allez en Pologne, vous trouverez…
Ragoût d’agneau tibétain
Après les œufs à la tomate, voici une seconde recette provenant de madame Lao Mao Cuo. C’est sous…
Fish pie au cabillaud et au safran
La fish pie est un classique de pubs britanniques. C’est un peu le hachis parmentier de la mer….