Honungsbullar, brioche au miel suédoise

Honungsbullar, brioche au miel suédoise Cette brioche au miel suédoise est un souvenir de nos grandes vacances printanières sur la Haute Côte. Nous avions loué un chalet à Docksta pour une semaine, et parcourions les environs. Parmi les adresses gourmandes valant le...

Riz au lait à la rhubarbe

Riz au lait à la rhubarbe Ce riz au lait à la rhubarbe est une façon de mettre en valeur cette magnifique tige. Si vous avez un bon primeur près de chez vous, essayez de trouver de la forced rhubarb, ou de la rhubarbe forcée en VO. C’est une fierté britannique,...
Idées recettes pour petit-déjeuner et brunch

Idées recettes pour petit-déjeuner et brunch

Idées recettes pour petit-déjeuner et brunch Voici notre sélection de recettes qui donnent envie de sortir du lit. Certains peuvent trouver cela contraignant de passer du temps en cuisine dès la matinée. Dans ce cas, vous pouvez déjà vous avancer et préparer quelques...

Oeufs tomate chinois : histoire d’un petit-déjeuner

Oeufs tomate chinoisPetit-déjeuner au pied des montagnes Chaque pays, et par extension, chaque famille a une variante des oeufs tomate. Chez nous, ce sont des œufs brouillés à la tomate. À Shanghai, nous avions goûté les nouilles aux œufs à la tomate. Voici désormais...
Naleśniki polonais : crêpes au fromage frais et aux pruneaux

Naleśniki polonais : crêpes au fromage frais et aux pruneaux

Naleśniki polonais Crêpes au fromage frais et aux pruneaux Les naleśniki sont une recette traditionnelle, un bon classique des familles. Quand vous allez en Pologne, vous trouverez encore d’anciennes cantines au charme très soviétique. Ce sont des bars à lait ou bar...

Laozao : la crème aux oeufs (presque) comme à Lanzhou

Laozao : la crème aux oeufs de LanzhouUn dessert chinois Le laozao est un dessert que nous avons mangé en Chine. Un vieux monsieur musulman, de la communauté Hui, le préparait sur le marché de Zhengning Road. C’est à Lanzhou, dans la province de Gansu, qui marque la...