Murături, adorable pickles de légumes roumain

Murături, adorable pickles de légumes roumain

Murături, adorable pickles de légumes roumain Je décrète ce murături grand gagnant du prix du pickles le plus mignon de l’univers. Regardez-moi ça. Des petits légumes. De toutes les couleurs. Du rose, du jaune, du vert. Du rouge, du blanc. C’est adorable et...
Pozole de Martha Stewart

Pozole de Martha Stewart

Le pozole est une soupe mexicaine classique qui fait office de plat complet. Comme bon nombre de spécialités familiales, c’est encore meilleur le lendemain, quand les saveurs ont eu le temps de se rencontrer. Le bouillon est bien aillé, avec des notes de piment fumé....
Deux pickles de tomates comme en Ukraine et en Georgie

Deux pickles de tomates comme en Ukraine et en Georgie

Aujourd’hui, deux recettes pour le prix d’une. La base des pickles de tomates reste la même. C’est une lacto fermentation, ce qui signifie que le seul produit miracle dont vous aurez besoin est du sel. La magie, c’est que tout se produit grâce...
Dip de courgettes à l’iranienne

Dip de courgettes à l’iranienne

Dip de courgettes à l’iranienneQalye Kadu, la recette Ce dip de courgettes – connu sous le nom de Qalye Kadu en Iran – est une jolie manière de mettre en valeur les légumes de saison. C’est le type de plat qui se base sur un ingrédient principal, et...
Crêpes de pois chiche et garnitures salées

Crêpes de pois chiche et garnitures salées

Les crêpes de pois chiche sont parfaite pour des dîners qui sortent de l’ordinaire. Oubliez les crêpes classiques jambon – fromage et troquez le tout pour des garnitures aux légumes, épicées et relevées. Pour ces crêpes de pois chiche, la recette s’inspire de la...
Coca catalane, la pizza espagnole

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Coca catalane aux poivronsUn goût d'enfance La coca catalane est une spécialité de ma grand-mère. C’est en fait une manière rusée de terminer les restes de frita. La frita est un ragoût estival pied-noir, tout simple et succulent. Pour en préparer, il suffit de faire...