Sauce aux saucisses italiennes

Sauce aux saucisses italiennes Cette sauce aux saucisses italiennes est une recette simplissime. Tellement simple que j’hésitais à la noter (comme c’était déjà le cas pour ces tranches de tomates grillées). Tandis qu’en réalité, c’est une raison supplémentaire pour la...

Oeufs tomate chinois : histoire d’un petit-déjeuner

Oeufs tomate chinoisPetit-déjeuner au pied des montagnes Chaque pays, et par extension, chaque famille a une variante des oeufs tomate. Chez nous, ce sont des œufs brouillés à la tomate. À Shanghai, nous avions goûté les nouilles aux œufs à la tomate. Voici désormais...

Soupe tomate chinoise : dîner ressourçant

Soupe tomate chinoiseUn souvenir de voyage Cette soupe tomate chinoise est l’adaptation d’un plat dégusté en faisant du cheval en Chine. C’était à Langmusi, dans la province du Sichuan. Deux jours d’escapade entre plaines et montagnes. Début...

Salade club, un classique du déjeuner

“Mais dis-donc, ça a le goût du club sandwich, ne serait-ce pas une salade club que je suis en train de déguster”. Voici la phrase que vous aimeriez entendre mais que personne ne vous dira. Pourtant, c’est vrai, mais peu importe. L’essentiel, c’est de retrouver les...

Salade de riz de Martha Stewart

Cette salade de riz de Martha Stewart m’a réconcilié avec le riz froid. Il faut dire que la papesse du lifestyle made in America sait tirer les bonnes ficelles. Débutez par un combo tex-mex, bien connu des amateurs de musculation: riz et haricots rouges....

Palestine: tranches de tomates grillées

Tranches de tomates grilléesUn classique de Palestine Ces tranches de tomates grillées sont une spécialité connue sous le nom de Bandora M’li en Palestine. A la lecture, elle ne paient pas de mine: tomate, coulis de tomate, oignon. Rien de tape à l’oeil, de...