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Cuajada, dessert au lait espagnol à la saveur de l’enfance

Cuajada, dessert au lait espagnol à la saveur de l’enfance

Cuajada, dessert au lait espagnol à la saveur de l’enfance La cuajada est le dessert espagnol qui me rappellent plus son enfance. Tous les étés, quand j’allais chez mes grands-parents, j’en mangeais à l’heure du déjeuner. Nous avions un restaurant de quartier qui...
Rhubarb fool: un dessert anglais à la rhubarbe

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Rhubarb fool: un dessert anglais à la rhubarbe Encore un dessert anglais avec un nom inconnu au bataillon? Hé oui. Ici, ce n’est pas le lieu pour être impartial. C’est chez moi, alors j’ai le droit de laisser toute la place à mon amour du...
Gourmand riz au lait à la rhubarbe

Gourmand riz au lait à la rhubarbe

Gourmand riz au lait à la rhubarbe Ce riz au lait à la rhubarbe est une façon de mettre en valeur cette magnifique tige. Si vous avez un bon primeur près de chez vous, essayez de trouver de la forced rhubarb, ou de la rhubarbe forcée en VO. C’est une fierté...
Crème brûlée au marron, douceur hivernale

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Crème brûlée au marronUne douceur hivernale Cette crème brûlée au marron est en fait une fusion entre deux desserts. Pensez aux desserts libanais, aux crèmes au lait légères, prises avec un peu de fécule de maïs. Puis, gardez le caramel croquant de la crème brûlée....
Naleśniki polonais : crêpes au fromage frais et aux pruneaux

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Naleśniki polonais Crêpes au fromage frais et aux pruneaux Les naleśniki sont une recette traditionnelle, un bon classique des familles. Quand vous allez en Pologne, vous trouverez encore d’anciennes cantines au charme très soviétique. Ce sont des bars à lait ou bar...