Boulangerie Charli à Bruxelles

Boulangerie Charli à Bruxelles

A Bruxelles, juste en face de Mer du Nord et à côté de Champigros se niche une belle boulangerie – pâtisserie. Nous avons été attirés par cette devanture sobre et gourmande.charli (1)

J’ai opté pour une tarte “la gourmande” et pour un éclair au café. Bon, je dois vous avouer, en sortant j’ai eu un peu peur car une passante commentait la vitrine en disant “it looks better than it tastes”, soit “ça a l’air meilleur que ça ne l’est”.

Et je ne dois pas avoir les mêmes goûts que cette dame car j’ai trouvé l’adresse charmante. La pâte à chou de l’éclair était légère juste comme il faut. Par contre la crème au café était un peu trop sucrée.
Mais la révélation, ça a donc été cette gourmande, une tarte pleine de pommes confites, citrons et oranges confits, pignons, graines de courge, cerises confites. Le bonheur total. Un peu dans la veine des pâtisseries provençale que je dégustais de manière quasi hebdomadaire quand j’habitais à Marseille. Juste pour ce dessert, venez découvrir le lieu, si vous aimez les saveurs du Sud, vous ne serez pas déçus!

Charli – 34 rue Sainte Catherine – Bruxelles
Boulangerie Charli

Et je ne peux pas m’empêcher de revenir sur Champigros et ses vitrines si alléchantes… La photo parle d’elle même et crée en nous des envies de confit de canard avec petite poêlée de champignons et pommes de terre à la sarladaise, non?

champigros

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