Visiter Londres : promenades et bonnes adresses

Visiter : promenades et bonnes adresses

Ah Londres, ville aussi démesurée que captivante. Tellement étendue et contrastée qu’il vous faudra plusieurs séjours successifs pour commencer à bien la connaître.

Idéalement, nous vous conseillons d’y passer au moins 3 jours à chaque fois. Ne serait-ce que pour disposer d’une journée complète où vous n’avez pas à vous soucier de prendre le train ou l’avion.

Si vous avez le choix, essayez de ne pas voir trop grand. Vouloir tout visiter en une fois est impossible et vous risquez de passer tout votre temps (et votre budget) dans les transports. Autant se fixer une zone façon « West End » ou « South Bank » et essayer de rayonner autour de là. Si votre hébergement est dans le même quartier, c’est encore mieux.

Voici donc notre carnet d’adresse pour visiter Londres et vous inspirer.

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Visiter Londres : se mettre au vert

Kew, les jardins à l’anglaise

La réputation des parcs à l’anglaise n’est plus à faire. Subtil art du faux semblant, tout y semble aisé tandis qu’il ne s’agit que de minutie. Vérifiez si vous êtes aussi sensibles à leurs charmes en vous rendant au sud de la ville, à Kew. La serre est spectaculaire.

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Jardin anglais, promenade poétique

Haïkus et poèmes pour promeneur urbain au milieu des jonquilles.

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Faire du vélo à Londres

Dès que le soleil montre le bout de son nez, sautez sur votre bicyclette et explorez la ville à deux roues. C’est le moyen le plus charmant (et rapide) de se déplacer. Voici un bel itinéraire autour de la Tamise.

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Le jardin à l’anglaise de Number Sixteen

Quelques conseils pour créer une ambiance de jardin anglais chez soi. Inspiration puisée dans le magnifique jardin de l’hôtel de South Kensington dont nous vous parlons plus bas.

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Visiter Londres : impressions d'une métropole

L’âme d’un quartier de Londres, du charme de la capitale britannique

Pourquoi Londres est une ville pour les curieux, qui incite à y revenir sans cesse.

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La magie de Londres, ville de tous les fantasmes

Londres cinématographique, Londres rêveuse. Aucune ville ne se prête mieux aux divagations.

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Shoreditch, l’énergie de Londres

Visite de l’Est de Londres, au coeur de la créativité contemporaine. Si vous souhaitez loger dans le quartier, le Ace Hotel est à recommander.

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Visiter Londres : pour l'amour du luxe

Voici quelques adresses pour vous gâter, faire des folies et s’en souvenir pour les années à venir.

Mayfair, le Londres authentique 

Un des quartiers opulents, à l’architecture richement travaillée. Puis, quelques coins secrets, coquets et verdoyants. Les commerces sont particulièrement soignés : tailleurs de Savile Row, boutiques qui fournissent la couronne royale.

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Number Sixteen, une certaine idée du luxe

Plusieurs maisons de maître. Dès qu’on passe la porte, on sent l’hospitalité, la douceur de vivre. Aucun détail n’est laissé au hasard, sans pour autant paraître chichiteux. Exquis et doux comme un cocon.

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Assister à une vente aux enchères chez Christie’s

Des tableaux, des sculptures, des pièces de collection. Des codes sociaux d’un autre temps. Une expérience en soi.

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Visiter Londres : britannique

Qui a osé dire qu’on mangeait mal en Angleterre? Passez quelques jours à Londres et ça sera le coup de foudre assuré. Tous les épicuriens seront servis, des amateurs des cantines familiales aux fans du roast du dimanche. Des tables étoilées et sophistiquées aux jeunes chefs créatifs.

La petite leçon, Fergus Henderson

Car Fergus Henderson est un génie culinaire. Et aussi expert dans l’art de recevoir. Voici tous nos conseils pour recréer l’ambiance de ses restaurants chez vous.

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Dîner automnal au St John Bread & Wine

Fergus Henderson, acte II. Où l’on parle d’os à moelle. De brandade. De réconfort saisonnier.

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Déjeuner de printemps au St John Bread & Wine

Place à l’acte III. C’est la renaissance, la fraîcheur. De la rencontre des premiers radis à la menthe, accompagnés de ris de veau.

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Dinner By Heston

Le restaurant londonien du chef Heston Blumenthal. Cadre luxueux avec vue sur Hyde Park. Carte inspirée dans plats britanniques anciens. Remis au goût du jour, c’est de haute volée.

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Star Tavern, le pub anglais de Belgravia

Le pub traditionnel et authentique. Clientèle d’habituées et tourtes maison, la formule gagnante. Une bonne adresse pour bien manger à prix honnête dans le très luxueux Belgravia.

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Visiter Londres : pâtisseries et desserts

Dominique Ansel, délice à Belgravia

Dominique Ansel a également sa boutique dans le quartier de Victoria. Ses interprétations des classiques locaux font frémir les gourmands. Ne manquez pas sa « banoffee pie » minute.

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Noël chez Dominique Ansel

Découverte des spécialités hivernales, aussi mignonnes que savoureuses.

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Une Pause avec Dominique Ansel

Pour en savoir plus, lisez notre interview où il nous explique ses envies et ses futurs projets.

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Pâtisseries à Londres

Débutons par Ottolenghi, dont la cuisine a influencé une grande partie du monde, pas moins (que celui qui ne possède pas un de ses livres me jette la première pierre). Les pâtisseries de ses boutiques sont succulentes, fusionnant des influences anglaises à des saveurs faisant voyager – halva, sirop d’érable, fruit de la passion. Mais aussi des glaces italiennes, cookies et éclairs. Que des adresses pour les becs sucrés.

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Une Pause avec Joakim Prat

Le chef pâtissier de Maître Choux nous explique comment il a amené les Londoniens à adorer les petits choux français.

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Visiter Londres : la gastronomie chinoise

Ah les restaurants chinois de Londres ! Ils méritent leur chapitre tant ils sont variés, et en même temps, représentatifs de la cuisine qu’on déguste réellement en .

A Wong

Etoilé au Michelin, le restaurant A Wong est de la haute cuisine chinoise. Le menu s’inspire des différentes provinces. A la fois délicat, authentique et moderne. Puis, tellement généreux. Une incitation au voyage gourmand.

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Silk Road

Situé à Camberwell, au sud de Londres. Vaut le détour pour ses brochettes. Juteuses, au goût de barbecue. La marinade piment-cumin vaut son pesant d’or. Une cantine comme on aimerait en avoir chez nous.

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Royal China Queensway

Voici une des adresses du Royal China Group. Ici, c’est à la cantonaise. Les familles s’y précipitent pour des dim sum au déjeuner. Ambiance comme là bas : populaire, généreux.

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Visiter Londres : le monde à sa table

Gymkhana, le meilleur de la restauration indienne

Au coeur de Mayfair. Le restaurant étoilé Gymkhana propose une cuisine indienne toute en subtilité. Entre homard, crabe et gibier, le menu est audacieux et élégant.

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Wahaca, le Mexique à Londres

La cheffe Thomasina Miers a plusieurs Wahaca dans la capitale. C’est le tuyau pour une cuisine mexicaine authentique. Prix raisonnables. Plein de petits plats à se partager pour découvrir encore plus de spécialités.

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Restaurants abordables et sympas

Trois adresses à mi chemin entre le restaurant et la cantine. La première pour découvrir une spécialité égyptienne. Puis, un snack allemand et une taverne familiale de Malaisie.

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Visiter Londres : Shopping et belles boutiques

Londres est une tentation permanente. Les vitrines sont fleuries et accueillantes. La cité est vibrante. Ici se côtoient les créateurs montants et les décorateurs, les joyeuses friperies et les boutiques Paul Smith ou Stella McCartney. Il y en a pour tous les goûts et les budgets.

Les charity shops, le bon plan de Londres

Ce sont des boutiques de seconde main où l’on fait des trouvailles. Pièces vintage ou grands créateurs contemporains, c’est la caverne d’Ali Baba. Voici nos adresses préférées pour les découvrir.

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Liberty of London, l’incontournable

C’est le grand magasin à l’anglaise, tout en boiseries et cachet. Toujours à la pointe de la mode, aussi bien en terme de mode que de beauté. Le rayon maison et décoration vaut à lui seul le détour.

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Flamboyant House of Hackney

Opulent et riche. Un style qu’on reconnait parmi mille : velours soyeux mâtiné de doré, clash des imprimés, orientalisme.

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Une Pause avec Frederik Andersson

Le céramiste suédois installé à Londres nous parle de sa vision de la créativité, d’humour et de mélancolie.

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Visiter Londres : Santé !

Seymour’s Parlour

A Marylebone, un élégant bar à cocktail. Intimiste, on a l’impression d’être dans un salon historique. Cocktails au style minimalistes, mettant en valeur les beaux alcools utilisés. Chic au possible.

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Mr Fogg’s Residence

Dans Mayfair, un lieu pour la jeune bourgeoisie. Distingué au premier verre, déluré aux suivants.

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