Trop Bon Ixelles – un lunch sain et savoureux

Trop Bon Ixelles

Juste un petit mot car j’y suis retourné cette semaine, et c’est tombé par chance sur un menu Belgo-belge. En lisant l’intitulé, je me suis même demandé comment ils allaient se dépatouiller pour concilier déjeuner santé et boulets à la liégeoise.  Hé bien ma foi, plutôt bien vu que c’était excellent.

La première assiette comportait diverses petites salades: Betterave-carotte, chou fleur cru, chou et graines de courge, purée de courge. Un peu de sauce soja par ci, un peu d’huile de noix par là. Très plaisant.

En plat principal, une salade d’épeautre au comté. Ce fromage est vraiment excellent, avec ce goût fruité et un peu piquant. Chouette de le servir en gros cubes pour bien le sentir. Beaucoup de persil, l’épeautre a de la mâche, on sent que c’est complet et sain. A côté; également des tomates de Vincent Cantaert, au parfum superbe et à la texture fondante à souhait.

Trop Bon Ixelles - un lunch sain et savoureux Belgique

Pour la seconde, les sont les mêmes. Et voici donc les petits boulets à la liégeoise, donc dans une sauce au sirop de Liège et un peu vinaigrée. A côté, un stoemp de pommes de terre, bien beurré. Seul petit défaut, dû à la version “à emporter”: La sauce des boulets s’est joyeusement mélangée avec les sauces des diverses , au rythme de mes flâneries en ville. Sac un coup à droite, un coup à gauche, bousculé dans le bus et ainsi de suite. Du coup, quelques heures plus tard, c’est légèrement plus sec que le midi – car oui, j’en avais déjà goûté un à peine mis en boite, par pure gourmandise-.

Bref, cela n’empêche, toujours un jolie formule gourmande et saine, à des prix raisonnables – 10 euro et quelque par plat.Trop Bon Ixelles - un lunch sain et savoureux Belgique

Puis je n’ai pas pu quitter les lieux sans tarte au sucre. Terriblement beurrée, avec une garniture fondante mais une croûte croustillante, même 5 heures après l’achat. Dé-li-cieux. Trop Bon Ixelles - un lunch sain et savoureux Belgique

Trop Bon – 1 Chaussée de Vleurgat – 1050 Ixelles

Ouvert le midi en semaine uniquement.

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