Rockland, Maine : carnet d’adresse gourmand

Rockland, Maine : carnet dadresse gourmand Amérique du Nord Le Voyage Nouvelle Angleterre

Quelques jours dans la région de Rockland, Maine

Rockland est la ville du Maine qui a tout bon. Suffisamment grande et dynamique pour abriter des musées de qualité – ne ratez pas le Farnsworth Muséum et sa collection de paysage du Maine, des galeries et de bons restaurants, suffisamment compacte pour garder une atmosphère authentique, un esprit de village chaleureux.

C’est une bonne base pour explorer les environs, et notamment la charmante péninsule de Saint Georges. Carnet d’adresse gourmand.

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The Lobster Shack

346 Main St, Rockland, ME 04841, États-Unis

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Sur un petit coin de la rue principale de Rockland, The Lobster Shack dispose d’une agréable petite cour entourée de végétation. Le lobster roll sort de l’ordinaire, notamment grâce à ses bien pensés. On retrouve les traditionnelles chips mais pas que. À côté, de la pastèque, un coleslaw maison croquant et frais, et surtout, pour changer des cornichons, des haricots verts en pickles. Doux et acidulés, gardant tout leur mordant.

Pour le homard, un petit trait de jus de citron vient changer la donne et apporte un regard nouveau de ce sandwich indémodable.

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Rock City Coffee Roasters

252 Main St, Rockland, ME 04841, États-Unis

Une des bonnes adresses de l’état pour les amoureux de café. Serré, filtre ou à presse, et vous choisissez vous même la variété que vous préférez, parmi des dizaines d’options possibles. Mention spéciale pour le kenyan avec ses notes zestées, goûté sur les bons conseils du barista.

Home Kitchen Café

650 Main St, Rockland, ME 04841, États-Unis

L’adresse pour les petits déjeuners, les habitués se pressent au comptoir dès 7h du matin. Il faut dire que tout est fait maison, inventif et savoureux. Les huevos rancheros avec des tortillas souples, de charnus haricots noirs, une sauce tomate bien piquante, de l’avocat et un œuf coulant remportent tous les suffrages. C’est aussi l’occasion de (re)découvrir les migas mexicaines, des œufs brouillés aux herbes et aux tortillas, avec de la crème épaisse et une salsa à qui a du chien. Encore faim? Passage par la case (géant) sticky bun au caramel et au noix de pécan, à déguster tiède.

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Café Miranda

15 Oak St, Rockland, ME 04841, États-Unis

Un classique de Rockland, le Café Miranda a une particularité: il est éclectique et mélange plusieurs types de cuisine. Et surtout, il y a arrive avec des assiettes savoureuses et qui tiennent la route. Pour le déjeuner, copieux sandwichs au pulled pork et pickles, nouilles dan dan du Sichuan (bonne idée: les accompagner de concombre mariné et de carottes râpées). Pour varier les lobster rolls et remanger de la verdure, les légumes grillés au barbecue sont savoureux. Avec du poulet rôti et de la ricotta ultra fraîche, c’est la pause déjeuner qui va bien.

Pour les desserts, du costaud américain qui fait du bien: cheesecake soyeux au beurre de cacahuète, key lime pie acidulé qui fond en bouche.

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Direction le Sud, la péninsule de Saint George et le petit village de Port Clyde. C’est là que vous pourrez prendre le ferry pour les îles Monhegan et admirer le charmant phare de Marshall Point. Bord de mer oblige, voici deux adresses pour (à nouveau) se bâfrer de homard.

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McLoons Lobster Shack

315 Island Rd, South Thomaston, ME 04858, États-Unis

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Ici, c’est lobster roll charnu qui se transforme en gourmandise à s’en lécher les doigts. Il arrive avec son petit bol de beurre fondu presque noisette, qui se verse sur le petit pain. Le homard prend des notes légèrement toastées et le pain doré s’imbibe également de beurre. Canaille.

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Millers Lobster Company

92 Eagle Quarry Rd, Spruce Head, ME 04859, États-Unis

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Un petit lobster shack intimiste, clientèle d’habitués, ambiance calme et zen. Homard dans son plus simple appareil, sans sauce ni assaisonnement. Cuit à la perfection, il n’en n’a pas besoin. C’est le lobster roll minimaliste pour savourer le vrai goût de l’océan.

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