Chicken sandwich à l’américaine

Chicken sandwich à laméricaine Amérique du nord Boulangerie La Cuisine Par pays Par type Viandes + Volailles

Ce Chicken Sandwich tire son inspiration de Martha Stewart, à nouveau. Au printemps, les recettes américaines ont ce je-ne-sais-quoi qui les rend particulièrement attrayantes. C’est peut-être l’aisance, l’impression de facilité. On imagine déjà le dîner à la bonne franquette. Des amis passent à l’improviste. En deux temps trois mouvements, on récupère un reste de poulet rôti, une bonne sauce barbecue fumée et épicée. Un peu d’assemblage, des petits pains moelleux et le tour est joué. De la comfort food sur la table, des rires et de la joie de vivre.

Chicken Sandwich

Pour changer du pulled pork ou du jambon-beurre

Pour 4 personnes, il vous faut

Commencer par peler l’oignon rouge. L’émincer très finement. Le mettre dans un bol avec une petite cuillère à café de sel et le jus de citron vert. Masser la préparation. Laisser mariner tranquillement.

Dépioter le poulet rôti pour récupérer la chair. Effilocher et mélanger aux haricots rouges. Ajouter la sauce barbecue et mélanger. Faire tiédir doucement sur le feu.

Couper les pains à hamburger en deux et les toaster.

Garnir chaque pain de ragoût de poulet effiloché à la sauce barbecue. Garnir de pickles d’oignon rouge, qui devrait avoir pris une belle couleur rosée. Terminer par des feuilles de coriandre fraîche.

Voilà, votre chicken sandwich est prêt, ne reste qu’à mordre dedans à pleines dents.

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Chicken sandwich à l'américaine
Chicken sandwich à l'américaine, une délicieuse recette de Martha Stewart pour utiliser ses restes de poulet rôti. Avec une sauce barbecue maison, des oignons rouges marinés et plein d'herbes fraîches.
Chicken sandwich à laméricaine Amérique du nord Boulangerie La Cuisine Par pays Par type Viandes + Volailles
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personnes
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personnes
Chicken sandwich à laméricaine Amérique du nord Boulangerie La Cuisine Par pays Par type Viandes + Volailles
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