Martin’s house of Indian Food Paramaribo

Martin’s house of Indian Food Paramaribo

Ça, c’est notre restaurant favori. Tellement favori que nous nous y sommes rendus 3 soirs de suite. Martin’s house, restaurant indien familial sans décoration à la Bollywood, sobre et c’est tant mieux. Martins house of Indian Food Paramaribo Guyane + Surinam Le VoyageMonsieur le propriétaire-serveur est charmant, bavard, très plaisantin et de bon conseil, ça aussi ça fait la différence. Il nous oriente donc sur les thalis pour pouvoir goûter plus de choses.

Budget? A notre passage, avec le change etc, ce qui peut varier, les thalis étaient entre 7 et 9 euro, prix pour deux personnes et boisson incluse.

Martins house of Indian Food Paramaribo Guyane + Surinam Le Voyage

En attendant que tout arrive, on nous donne des journaux et c’est l’occasion d’apprendre un peu plus sur le pays pour Monsieur G, tandis que je continue à saliver sur le menu.

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La raison de nos venues multiples? C’est frais du jour, et à chaque jour son thali, nous n’avons donc pas mangé deux fois de suite les mêmes choses. Du coup, ça éveille la curiosité, l’envie de voir ce qui va se mijoter le jour d’après.
Ici, des lentilles, des chaussons aux épinards, des crevettes dans une sauce un peu acidulée.

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Là,  un curry de petits pois (frais, juste écossés, la texture ne trompe pas) et paneer, du poisson en beignet. Je ne pourrai pas vous montrer toutes les photographies, sachant qu’on compte une bonne dizaine de plats par soir x 3 diners mais ça vous donne une idée.

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Ce que je peux vous dire, par contre, c’est qu’en plus, leurs rasgulas sont à se damner, Tellement que j’ai osé leur demander du rab’ et qu’ils ont gentiment accepté.
Pour avoir essayé (et échoué lamentablement) plusieurs fois à la maison depuis, ça n’a pas l’air chose aisée.
Un arrêt obligatoire, vous n’avez pas d’excuse ! Puis, je le rappelle, le couple qui gérait le lieu était si adorable (bon, d’accord, le restaurant n’était pas bondé, ce qui permet aussi de discuter sans stress avec eux) ET culinairement doué que Mon Dieu, ce fut définitivement un de nos meilleurs restaurants indiens.

 

Martin’s House of Indian Food – Hajarystraat 19, Paramaribo

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