Margarita à la fraise

Margarita à la fraise

Ce qui est bien avec les Margaritas, c’est que c’est versatile à souhait. La géniale base de cocktail acidulé que l’on peut customiser à l’envie.

Ici voila donc une version printanière et fruitée, rafraichissante et parfumée. Et contrairement à ce que l’on peut croire, c’est relativement corsé et peu sucré, car pour nous, un cocktail, c’est ce qui permet d’apprécier le goût des alcools de qualités. Pas un subterfuge pour masquer le goût et avoir l’ivresse, non non, on le déguste doucement, modérément, en appréciant chaque gorgée.

Margarita à la fraise Boissons + cocktails Cuisine sud-américaine La Cuisine Les Fruits

Pour un verre :

Dans un blender, mettre deux fraises équeutées + 35ml de Tequila (100% blue agave, si possible) + 20ml de Cointreau + 20ml de jus de citron vert + 5ml de sirop de sucre + 5 feuilles de coriandre fraiche.

Mixer, servir dans un verre plein de glaçons et déguster.

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