Les meilleures recettes de Nigella Lawson

Les meilleures recettes de Nigella Lawson

La très populaire tv-chef anglaise excelle pour préparer des plats chaleureux. A travers sa cuisine, on voit qu’elle n’aime pas seulement préparer mais aussi manger, recevoir. Cela abonde de gourmandise, d’envie de faire plaisir. Sans chichi, généreux tout simplement.
Voici donc les recettes de que nous aimons particulièrement. De quoi devenir une parfaite Domestic Goddess britannique. Et pour découvrir sa plume ronde et appétissante, voici tous ses ouvrages ici.

Brownie cheesecake de Nigella Lawson

Elle a osé. Un brownie cacaoté bien fondant. Un coeur de cheesecake moelleux. What else, comme dirait l’autre.

Les meilleures recettes de Nigella Lawson La Cuisine Royaume-Uni

Queen of Puddings

Ce pudding est en effet royal : couche de marmelade, mais aussi meringue dorée juste avant de servir. On ne pourrait pas faire plus british. (la recette arrive très vite!)

Les meilleures recettes de Nigella Lawson La Cuisine Royaume-Uni

Poire Belle Hélène de Nigella Lawson

Dans leur plus simple appareil. Des poires de saison pochées à la vanille. Un coulis chocolaté avec une pointe d’espresso. Une alliance qui fait fureur.

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Rocky Roads

Une interprétation anglaise d’un grand classique américain. Ce sont des bouchées chocolatées sans cuisson, garnies de chamallow. Une douceur de fête d’anniversaire. Ici, la pistache vient aussi faire son apparition.

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Blondies au chocolat blanc

La bonne recette de blondies toute simple, et qui fait fureur à chaque fois.

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Tarte Bakewell

La tarte Bakewell est une spécialité du nord de l’Angleterre, à l’amande et aux framboises. Ici, elle est légèrement adaptée avec une garniture à la marmelade. Paddington serait fier.

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Gelée de poire

Pour accompagner des scones avec de la crème épaisse, une bonne variante pour changer de la confiture.

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Polenta cake aux fruits secs

La polenta donne une texture ronde à ce gâteau. Hybride, il nous fait voyager de l’Italie à l’Angleterre. Les amateurs de Christmas Pudding et autres douceurs riches en fruits secs seront ravis.

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Pancakes de Nigella

Dorés, rebondis, généreux. La recette de pancakes qui ne déçoit pas.

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Jambon braisé de Nigella Lawson

Une recette que vous adorez. Ce jambon braisé de Nigella Lawson est aussi un classique des tables de fête. Faites le en grande quantité, et à vous les sandwichs du lendemain midi.

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Pâtes aux anchois à la vénitienne

La recette qui fait aimer les anchois aux plus récalcitrants. La messe est dite. (un peu de patience, elle est très vite publiée)

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Tarte au poireau confit et lardons

La base est en fait un gros scone au fromage. Au dessus, le fumé du lardon se marie parfaitement aux poireaux confits.

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