Istanbul: 48h à Heybeliada

Heybeliada

Découverte d'une des îles aux Princes à Istanbul

Pour le calme, les rues pavées sans circulation automobile, une mer magnifique et une ambiance terriblement authentique, rien ne vaut une escapade aux Iles aux Princes. Nous avons mis le cap sur la petite Heybeliada, beaucoup moins développée que sa soeur Buyuk Ada.

Istanbul: 48h à Heybeliada Le Voyage Turquie

A la descente du port, on prend la rue principale pour un arrêt au Café Luz dont j’adoooore la déco ambiance vintage fait de bric et de broc.

Au programme, infusion de lavande, café turc et sa gomme mastique à faire fondre dedans (oh que oui, moi accro à cette résine qui goûte le pin) et bons petits gâteaux maison. Charmant.

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Balades, lecture sur notre terrasse et pour diner, toujours dans la rue principale, une petite gargotte sans nom, avec deux tables. Oui vraiment deux, maximum quatre clients donc. Petite cuisine apparente et une dame qu’on aimerait avoir pour grand-mère qui nous propose deux plats. Là encore, deux plats seulement, fraicheur et fait maison garantis.

D’abord des mantis, ces mini-ravioli fourrés à l’agneau haché, servis avec une sauce au yaourt et de l’huile pimentée, super. Puis des cig kofte, qui sont normalement à base de viande crue mais ici c’est la version végétarienne: Boulgour bien pimenté et relevé, qu’on malaxe pour former des boulettes. A manger rouler dans du pain pita avec de la salade et à tremper dans de la mélasse de grenade, délicieux.

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Le lendemain, au reveil, la vue de notre baie vitrée ne pourrait être plus idyllique. Et hop, petit dej’ traditionnel à base de concombre, tomates, olives, fromage et un menemen: Des oeufs brouillés avec ail, tomates et poivrons, super pour démarrer la journée du bon pied.
Encore des balades puis c’est l’heure de repartir non sans s’accorder une petite douceur pour la route: Comme un churros sauf qu’en plus d’être frit, il est imbibé de sirop au miel, pas très raisonnable mais vraiment gourmand.

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