Fruits enrobés de chocolat, baies de goji et graines de chanvre

Fruits enrobés de chocolat

    Toujours Ani Phyo, et son livre de desserts crus. utilisé pour faire un coque croustillante sur est simplissime, à faire et à refaire. Ensuite, on trempe ses fruits dans ce qui nous enchante, et voila, le temps de laisser prendre, puis la dégustation. Enfantin.
Fruits enrobés de chocolat, baies de goji et graines de chanvre Desserts + Pâtisseries Le Chocolat Les Fruits Vegan

Pour le chocolat, il faut mélanger:
– 1/2 cup de cacao en poudre
– 1 cup d’huile de coco
Et voila, c’est tout! Ça se conserve au réfrigérateur plusieurs semaines.

Ensuite, pour les fruits, les peler, les couper en gros morceaux (pour le kiwi, oter les bases, et trancher en biais).
Les mettre au frais quelques heures (et au congélateur pour les bananes).

Sortir plusieurs coupelles. Dans une, mettre le chocolat liquide. Dans les autres, les petites noix et graines qui vous plaisent.
Ici graines de chanvre, baies de goji, noix de coco en poudre.
Tremper les fruits dans le chocolat puis rouler dans vos graines. Laisser prendre au frais (ou congélateur, pour la banane, donc).

Banane: Pour déguster, sortir une ou deux heures avant.
Rien ne vous empêche d’en faire beaucoup et de garder ça sous la main au congélateur, pour des cas de petits creux imprévus…

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