Londres : Afternoon Tea chez Oscar, au Charlotte Street Hotel
Londres : Afternoon Tea chez Oscar 15-17 Charlotte Street – Fitzrovia L’Afternoon Tea chez Oscar fait d’une pierre…
Le Voyage
Dormir dans un pub à Londres : The Mad Hatter
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Montreuil sur Mer: Froggy’s tavern, la rôtisserie canaille
Froggy’s Tavern est une des adresses d’Alexandre Gauthier à Montreuil sur Mer. On vient ici pour les broches…
Montreuil sur Mer : restaurant Anecdote, par Alexandre & Magali Gauthier
Le restaurant Anecdote, à Montreuil sur Mer, est sous titré « cuisine de mémoire ». Sur le menu…
Restaurant La Grenouillère – Alexandre Gauthier : savoureux naturalisme
En cette fin d’année 2018, nous nous sommes faits un cadeau de Noël. Un dîner au milieu de…
Portraits de Chine : escale à Chengdu
Durant notre séjour à Chengdu, dans la province du Sichuan, nous avons fait de belles rencontres. Pas nécessairement…
Voyage en Chine : cours de cuisine à Chengdu, Sichuan
En voyage, nous faisons rarement des tours, préférant être indépendants. A une exception près : les tours culinaires….
Cuisine sichuanaise : les spécialités à goûter
Ne tournons pas autour du pot. Quand nous avons prévu ce voyage, c’était pour la cuisine sichuanaise. Voila….
Londres: restaurant Duddell’s, l’apôtre de la cuisine cantonaise
Le restaurant Duddell’s est une référence dans sa ville natale, Hong Kong. On y vient pour les dim…
Sushi Nakazawa, New York: la magie de Daisuke Nakazawa
Pour parler d’un dîner chez Daisuke Nakazawa, on pourrait décrire chaque sushi, la précision de chaque geste, parler…