Pâtes à la Elizabeth Taylor
Mes premières pâtes à la Elizabeth Taylor remontent à l’enfance, quand j’avais autour de dix ans. Venant d’une…
Pâtes + Riz + Pdt
Du riz, des pâtes, des pommes de terre. Voici la sainte trinité des féculents. Tartes finlandaises au riz, soupes vietnamiennes aux nouilles ou gratins suédois font donc partie du programme.
Oeufs de truite: idées de dégustation
Les délicats oeufs de truite peuvent être la touche finale dans de nombreuses préparations. La version la plus…
Linguine aux palourdes
Un gros soleil jaune brille au dessus de la mer. Quelques petits nuages blancs passent paresseusement dans un…
Courgette farcie d’Ottolenghi
Ce qui est beau dans la cuisine d’Ottolenghi, c’est cette capacité à concocter des plats qui font chanter…
Linguine aux asperges, oeuf au parmesan
Ces linguine aux asperges représentent la cuisine italienne dans sa plus belle simplicité. De succulentes linguine cuites al…
Pesto à l’ail des ours
Le pesto à l’ail des ours, c’est le printemps en une bouchée. Dès le retour des beaux jours,…
Spaghetti à l’ail des ours
Ces spaghetti à l’ail des ours trouvent leur inspiration dans le Caucase, en Georgie précisément. Là bas, les…
Malfetti aux blettes et herbes fraîches
Prenez un ravioli, enlevez la pâte et vous avez un malfetti. Ces grosses boules douillettes ont pour base…
Riz frit japonais
Le riz frit japonais est la manière la plus savoureuse (et facile) de recycler un reste de riz….
Mince And Tatties
Mince And Tatties Le Mince And Tatties est une de ces spécialités anglo-saxonnes qui sent bon les soirées…