Soupe aux champignons polonaise
Voici un diner comme une inspiration profonde dans les sous bois. Cette soupe aux champignons polonaise utilise des…
Cuisine polonaise
Voici la Sainte Trinité de la cuisine polonaise: raifort, betterave et aneth. Soupes onctueuses, ragoûts qui retapent et champignons sauvages sont également au menu.
Betterave en croûte de sel pour une salade danoise
Betterave en croûte de sel pour une salade danoise La betterave en croûte de sel est une révélation….
Cheesecake au twaróg comme en Pologne
Cheesecake au twaróg comme en Pologne Le twaróg est une variante du fromage blanc, à la polonaise. Il…
Meike Peters – Eat in my kitchen
Eat in my kitchen – Meike Peters De prime abord, le livre de Meike Peters intrigue. Il prend…
Medovik, gâteau russe au miel et à la crème
Medovik Le Medovik est un gâteau russe traditionnel. C’est une succession de fins disques de génoise, faits avec…
Soirée Zakouski et vodka, à la russe
Le plateau vodka est une manière conviviale de déguster son alcool, avec tout un tas d’accompagnements, ou zakouski…
Cornichon malossol maison
Cornichon malossol maison Voici le vrai bon cornichon malossol comme on en déguste quotidiennement en Pologne ou en…
Pickles de raifort
Pickles de raifort Les pickles sont une base culinaire incontournable dans les pays de l’Est. Pas un repas…
Pickles de tomates pétillantes
Pickles de tomates pétillantes Après les pickles d’ail frais, voici les pickles de tomates, mais qui pétillent, s’il…
Pickles d’ail frais
Pickles d’ail frais Ca, c’est du pickles d’ail qui dépote. Imaginez toute la puissance de l’ail cru, et…