Curry aux oeufs durs
Le curry aux oeufs durs est typiquement notre dîner du dimanche soir, celui facile à préparer, où l’on…
Cuisine indienne
Retrouvez ici toutes nos recettes de cuisine indienne, de la street food de Bombay aux currys réconfortants du Rajasthan. Que des plats et desserts savoureux, qui vous permettront de découvrir toute la richesse du pays.
Shahi tukra, un pudding indien
Le shahi tukra est un pain perdu qui aurait beaucoup voyagé. L’esprit y est, avec des morceaux de…
Curry de courge butternut
Curry de courge butternut Voici un curry de courge rustique un peu différent. Ici, on utilise le four…
Curry d’agneau facile du Kerala
Curry d’agneau facile du Kerala Voici une recette du Kerala. Ce curry d’agneau facile est cuit lentement dans une…
Curry au lait de coco et oignons caramélisés
Curry au lait de coco et oignons caramélisés Voici un parfait plat pour apporter du soleil à votre…
Cuisiner les okras
Cuisiner les okras Pour cuisiner les okras, rien de plus facile. Vous avez deux options : soit en…
Pickles de piments
Pickles de piments Un super assaisonnement originaire de l’inde du Sud, et qui permet de donner du kick…
Curry de tomates
Curry de tomates Voici un curry indien à réaliser en deux temps trois mouvements. C’est une jolie manière…
Un repas indien végétarien par Kaushy Patel
Un repas indien végétarien Quand il fait chaud, rien ne me fait plus plaisir que la cuisine asiatique….
Inde : Kopra pak ou fudge à la noix de coco
Fudge à la noix de coco Le Kopra Pak est une confiserie blanche comme la neige, riche en…