Les Fruits

Les fruits sous toutes leurs formes. Version sucrée, en crumble, salade ou tarte. Version salée en pickles ou en chutney.

Liqueur de noix vertes

Cette liqueur de noix vertes doit se faire avant la Saint-Jean, le 21 juin. C’est la théorie. En…

Ces noix vertes confites sont une spécialité qui se retrouve du Liban à l’Arménie, en passant par la…

Ce gâteau aux groseilles à maquereau est l’occasion de rédécouvrir ce fruit. A vrai dire, on le trouve…

Ces pickles de prunes vertes sont une belle association: pensez aux petites prunes mûres et juteuses, douces comme…

Le khoresh est un incontournable de la cuisine iranienne. C’est le nom générique pour des ragoûts lentement mijotés….

Difficile de surpasser la jelly en terme de dessert anglais par excellence. Ce pudding est clivant: si vous…

Le brunch est une des habitudes les plus plaisantes à prendre. Au fil du temps, ce rituel du…

Lors d’une récente virée à Londres, le succulent St John Bread & Wine proposait un trifle à l’orange…

Un dessert crapuleux comme on les aime. Ce gâteau poire chocolat est tiré du livre Flavours de l’australienne…

Pruneaux pochés aux épices Voici une recette toute simple et versatile. En effet, ces pruneaux pochés sont aussi…