Cais Do Douro, le Portugal à Bruxelles

Cais Do Douro, le Portugal à Bruxelles Belgique Europe Le Voyage

Cais Do Douro

Rue Gustave Defnet 43, 1060 Saint-Gilles, - Autour de 20 euros par personne

Pendant des années le quartier Bosnie, à Saint-Gilles était une traversée lors du jogging dominical. Le chemin pour accéder au parc de Forest. Des bâtiments hauts, denses. En été, les sardines qui grillent au grand air. Les habitants sortant de la messe, sur leur 31. Des cafés et restaurants portugais traditionnels. Cais Do Douro fait partie des classiques.

A la croisée de plusieurs ruelles, en terrasse, on croirait être sur une placette. A l’intérieur, ambiance cantine familiale. La télé nationale portugaise passe au fond de la salle. Vous aurez peut-être droit aux allocutions du pape pendant que vous buvez votre Porto. Les familles sont attablées, ça bavarde, c’est vivant.

Le midi, quelques propositions au tableau noir. Au programme, du roboratif et du généreux. Bacalhau con nata, la brandade de morue. Servie dans un plat à gratin qui pourrait nourrir trois personnes. Onctuosité, saveur aillée, texture fine. Ceux qui craignent d’avoir faim ont même du riz pour accompagner ainsi qu’une petite salade.

De l’autre côté, des côtelettes d’agneau, à manger avec les doigts – en suçotant les os, bien sûr. Des frites grassouillettes.

En dessert, une pastèque pour rafraîchir. Puis, le dessert qui fait du bien. Celui qu’on ne commande pas assez souvent car il est faussement banal. Le flan. Flan riche en oeufs, caramel doré.

Aussi doux qu’un déjeuner chez ses grands parents pendant les grandes vacances.

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