Billy’s Bakery NYC

Billy’s Bakery NYC

Pour continuer à prendre soin de notre diabète après Doughnut Plant, voici Billy’s Bakery. Ici, c’est plus “girly”, avec des cupcakes, en veux-tu, en voilà, une adresse qu’aurait aimé Mademoiselle R.

Les petites bouchées en train d’être confectionnées…

Billys Bakery NYC Amérique du Nord Le Voyage New York

Mais c’était une halte très brève, juste un petit creux au milieu d’une promenade.

Et l’occasion de goûter  un Whoopie Pie: Deux disques de biscuits/génoise collés avec une crème au beurre/chantilly/etc. Les possibilités sont infinies.

Ici, de l’automnal: Génoise moelleuse à la courge et à la cannelle. Et crème au fromage frais.

Oui un peu dans la veine des spécialités de la Grosse Pomme, mais quand on aime, on ne se lasse pas.

Billy’s Bakery184 9th Avenue, au croisement de la 21st Street

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