Forcado Pastelaria, douceurs portugaises
Forcado Pastelaria est un incontournable de la chaussée de Charleroi. Il y a quelques années, la boutique se…
Pesto à l’ail des ours
Le pesto à l’ail des ours, c’est le printemps en une bouchée. Dès le retour des beaux jours,…
Restaurant El Fontan, l’Espagne à Bruxelles
En plein coeur des Marolles, le restaurant El Fontan est une institution pour les amoureux de cuisine espagnole…
Projet Shakshuka
Le petit déjeuner est souvent synonyme de répétition. Est-ce car le matin, nous n’avons pas la tête à…
Spaghetti à l’ail des ours
Ces spaghetti à l’ail des ours trouvent leur inspiration dans le Caucase, en Georgie précisément. Là bas, les…
Un dîner au Restaurant Bouchéry, Ixelles
Pour le printemps, le restaurant Bouchéry quitte Uccle et s’installe à Ixelles, à deux pas des étangs de…
Aperitivo italien, traditions et recettes
L’aperitivo italien est un beau concours de circonstances, même s’il est difficile à dater. Milan, 1786. Monsieur Antonio…
Mousse au citron américaine
En version originale, cette mousse au citron porte le nom de Snowball, boule de neige. Cela vous donne…
Pâtisserie Ginkgo – Saint Gilles
Que tous les expats français qui râlent sur la qualité de la boulangerie bruxelloise lèvent la main. Couques…
Les salades de Damien Bouchéry
Vous pouvez déguster les salades de Damien Bouchéry dans son restaurant tous les midis en semaine. Ceci dit,…